目次
7. 鶏むね肉がしっとり。みぞれしょうが焼き
パサパサするイメージの鶏むね肉を玉ねぎとしょうがで漬け込んでから焼くひと品。しっかりした味付けになるので、お弁当のおかずにもピッタリですよ。鶏むね肉をたくさん買ってきて作り置きしておくのもおすすめ。ごはんが進む最高のおかずです。
8. 食欲そそる。肉巻きピーマンのしょうが焼き
ピーマンを豚肉で巻き、しょうがやしょうゆ、みりんなどで甘辛く味付けすることで、ピーマンをおいしく食べられますよ。ピーマンの鮮やかな緑の彩りもよく、食欲をそそります。夕飯に作ったり、お弁当に入れたりしてもよいですね。
9. 冷めてもおいしい。鶏むね肉のマヨしょうが焼き
鶏むね肉のしょうが焼きにマヨネーズを加えることで、まろやかでコクのある味わいになりますよ。冷めても鶏むね肉が硬くならないのがうれしいですね。作り方も簡単なので、もうひと品欲しいときや、忙しい日のお弁当作りに重宝しますよ。
10. こってりジューシー。鶏もも肉しょうが焼き
鶏もも肉を濃い目のしょうがじょうゆで味付けすれば、こってりジューシーで食べ盛りの子どもも喜ぶひと品になりますよ。キャベツの千切りの上にのせれば、濃い目の味付けの鶏もも肉とキャベツを一緒にたくさん食べることができます。
しょうがを使うスープレシピ3選
11. 口当たりなめらか。豆腐のしょうがスープ
ほっこりとやさしい味わいの、豆腐のしょうがスープです。くずし豆腐を加えることで、食べ応えがあります。また溶き卵がふわふわとした食感で、マイルドな味わいに。スープにはすりおろししょうがの清涼感が広がり、さらっと食べられますよ。和食や中華に合うスープです。
12. とろみがある♪ 鶏ささみのしょうがスープ
鶏ささみのしょうがスープは、鶏肉の旨みがスープにしっかり溶け込みます。白菜のほのかな甘味と相性抜群です。溶き片栗粉を加えてとろみをつけると、ぽかぽかと冷めにくく温かいスープに。しゅおがとの相性もよく、やさしい味わいなのでさまざまなおかずに合わせられるスープです。
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