ライター : あゆ

主婦 / インスタグラマー

長野県在住。田舎暮らしの34歳5児の母です。 特別なものを使わない、身近な食材でできるアイディア料理、時短料理、こどもの喜ぶ食卓作りなどなど。インスタグラム、ブログ、webサイト…もっとみる

おしゃれでおいしい!夏のアイスドリンクレシピ♪

Photo by a.jinja

外宿自粛が続いていますが、みなさんこの夏はどうお過ごしでしょうか。私はもっぱらのステイホームで自宅で仕事に励んでいます。以前は、気分転換に「パソコンを持って近くのカフェで仕事」なんてこともあったのですが、今はそれもできず、家でできるちょっぴりおしゃれなカフェタイムを作ることにハマっています。

そこで今日は、夏に作りたい「ドロリッチ風」のドリンクレシピをみなさんにご紹介します♪時間のある時に珈琲ゼリーさえ作っておけば、いつでも〝おうちドロリッチ〟が楽しめちゃいますよ。

「ドロリッチ風ドリンク」のレシピ

材料(コップ2〜3杯分)

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・アイスコーヒー(無糖)……380ml
・砂糖……20g
・粉ゼラチン……大さじ2杯
・牛乳……150g
・コンデンスミルク……15g

※アイスコーヒーはペットボトルのものを使用しています

作り方

コーヒーゼリーを作る

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ゼラチンを器に入れ、大さじ2杯の水(分量外)でふやかす。

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アイスコーヒー1/3量と砂糖を小鍋に入れて火にかける。沸騰する手前で火からおろし、ふやかしたゼラチンを入れてよく溶かす。

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残りのコーヒーを加えて静かに混ぜたら、容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。

ミルクをつくり、ゼリーと合わせる

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牛乳とコンデンスミルクを合わせてよく混ぜる。

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コーヒーゼリーをスプーンで崩す。

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コップの2/3までゼリーを入れ、ミルクを注いだらできあがり。

瓶に入れて保存もgood!気軽に楽しむおしゃれカフェ♪

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毎回作るのが面倒な時はこんな風にして冷蔵庫に入れておくのもおすすめです♪我が家ではこうして作り置いておくと主人や子供も気軽に飲んでくれます。これならちょっと出かける際に持って行ったりもできますよ♪

「おうちで簡単ドロリッチ」この夏ぜひ!お試しください♪
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