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基本のバスクチーズケーキのカロリーはどのくらい？
Photo by macaroni
基本のバスクチーズケーキのカロリーは、343kcal。脂質の多いクリームチーズや生クリームを使用するため、カロリーが高くなります。
この記事で紹介するバスクチーズケーキは、1人前あたり113kcal。通常のバスクチーズケーキに比べて、230kcal抑えています。約1/3ほどのカロリーなので、ダイエット中でも安心して食べられますよ。（※1）
この記事で紹介するバスクチーズケーキは、1人前あたり113kcal。通常のバスクチーズケーキに比べて、230kcal抑えています。約1/3ほどのカロリーなので、ダイエット中でも安心して食べられますよ。（※1）
カロリー控えめでも濃厚！バスクチーズケーキ
Photo by 上原 花菜
調理時間：50分（※冷蔵庫で冷やす時間は含みません）
このレシピでは、高カロリーなクリームチーズをカッテージチーズに代え、カロリーを抑えています。
また、生クリームを使用せず、水切りヨーグルトと牛乳を加えヘルシーでさっぱりした味わいに。砂糖の量は少なめですが、はちみつを組み合わせコクのあるやさしい甘さが楽しめます。
ヘルシーですが、なめらかな口あたりで満足感のあるバスクチーズケーキですよ。
このレシピでは、高カロリーなクリームチーズをカッテージチーズに代え、カロリーを抑えています。
また、生クリームを使用せず、水切りヨーグルトと牛乳を加えヘルシーでさっぱりした味わいに。砂糖の量は少なめですが、はちみつを組み合わせコクのあるやさしい甘さが楽しめます。
ヘルシーですが、なめらかな口あたりで満足感のあるバスクチーズケーキですよ。
このレシピの栄養価（1人分 1/6切れ）
エネルギー……113kcal
たんぱく質……8.4g
脂質……3.8g
炭水化物……11.3g
糖質……11.3g
食物繊維総量……0g
食塩相当量……0.4g
たんぱく質……8.4g
脂質……3.8g
炭水化物……11.3g
糖質……11.3g
食物繊維総量……0g
食塩相当量……0.4g
材料（12cm型1個分）
Photo by 上原 花菜
・カッテージチーズ（裏ごしタイプ）……200g
・ギリシャヨーグルト……150g
・牛乳……大さじ3杯
・卵…1個
・きび砂糖（白砂糖でも可）……30g
・はちみつ……20g
・片栗粉……大さじ1杯
・レモン果汁……小さじ2杯
・ギリシャヨーグルト……150g
・牛乳……大さじ3杯
・卵…1個
・きび砂糖（白砂糖でも可）……30g
・はちみつ……20g
・片栗粉……大さじ1杯
・レモン果汁……小さじ2杯
このレシピのコツ
生地は最後に裏ごしすると、なめらかな口あたりに仕上がります。ミキサーがある場合、材料をすべてミキサーに入れて撹拌しても構いません。
このレシピでは生地の中のトロッと感を楽しめるよう、小さめの12cm型を使用しています。大きい型を使用する場合は、焼き時間を短めにし、様子を見て調整してください。
通常のバスクチーズケーキよりも焼き色がつきにくいため、高温で焼くとしっかり焦げ目がつきます。
このレシピでは生地の中のトロッと感を楽しめるよう、小さめの12cm型を使用しています。大きい型を使用する場合は、焼き時間を短めにし、様子を見て調整してください。
通常のバスクチーズケーキよりも焼き色がつきにくいため、高温で焼くとしっかり焦げ目がつきます。
保存期間・保存方法
下ごしらえ
・クッキングシートをくしゃくしゃにして、型に敷きます
・オーブンを250℃に予熱します
・オーブンを250℃に予熱します
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
