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手軽でおいしい唐揚げで家族を笑顔に

箸で唐揚げを摘み上げたところ

Photo by makoto kishita

粉末ソースだけでほぼ味が決まるので、味付けが苦手な人でもまず失敗はしないはず。油の扱いにだけ注意すれば、誰でも手軽においしい唐揚げを作れます。

「下味冷凍も調理も驚くくらい簡単。鶏もも肉をハサミで切れば、まな板と包丁を洗う手間がないのでさらに楽チンです」（島本さん）

本当に手軽でおいしいこの下味冷凍、ついつい作りすぎてしまうので、冷凍庫のキャパをしっかり頭に入れてから仕込むようにしてくださいね。さて、次はどんな下味冷凍レシピが登場するのか……、次回もお楽しみに！

島本美由紀さんの「今日は下味冷凍日和」

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