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目次

3. 旨味が際立つ。いんげんと鶏肉の煮物

白いお椀にいんげんと鶏肉の煮物が盛られている様子
出典：recipe.rakuten.co.jp
鶏もも肉のやわらかさと旨味がおいしいレシピ。弾力あるこんにゃくとシャキシャキしたいんげん、にんじんの控え目な甘味が最高です。ごはんが進むこと間違いなし♪ 子供も食べやすいので栄養をしっかり取らせたいときに重宝するメニューです。

レシピはこちら｜楽天レシピ

作りおきに最適！「いんげんとちくわの煮物」

グレーの皿に盛った「いんげんとちくわの煮物」

Photo by taki

いんげんは火が入りやすく、カラフルに仕上がるので作りおきに最適な具材。このレシピでは、にんじんとちくわと一緒に炒め煮にしました。ちくわをだし代わりに使い、ごま油で炒めることで旨味アップ♪

いんげんがスーパーにたくさん並ぶ季節が来たら、ぜひ作ってみてくださいね。お弁当の色を華やかにするひと品になりますよ！
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