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おいしいタカミメロンの選び方・見分け方

タカミメロンを選ぶ際は、可能であれば実際に手に取ってみると良いでしょう。ずっしりと重みがあるものがおすすめです。また、網目が細かいほうが甘みや香りが強いとされています。

店頭に並んでいるメロンの多くは完熟前のものが多いです。冷蔵庫以外の冷暗所で追熟させ、お尻を押したときに少し弾力を感じるようになったら食べ頃です。

タカミメロンの保存方法

完熟前のメロンを冷蔵庫に入れると、追熟しないうちに傷んでしまうおそれがあります。追熟するまでは冷暗所で保存しましょう。食べ頃になったら冷蔵庫に入れ、2～3日を目安に食べ切ってください。

食べきれないときは冷凍保存がおすすめ。ひと口大にカットしてから、フリーザーバッグやフタ付き容器に平らに入れて冷凍すると、2～3週間保存できますよ。

タカミメロンを食べてみませんか？

タカミメロンは、アールスメロン（マスクメロン）やアムスメロンを掛け合わせているため、強い甘みと芳醇な香りが特徴です。高級フルーツのイメージがあるメロンのなかでも、比較的お手頃価格で購入できるので、ぜひ食べてみてくださいね。
【参考文献】
※1 東京都中央卸売市場-統計情報検索結果
（2021/03/31参照）
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