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日曜日「簡単調理で。ボンゴレ焼きうどん」
主食「ボンゴレ焼きうどん」
Photo by macaroni
調理時間：15分
休日は手間をかけずに、おいしいものが食べたいですよね。そんなときは、ボンゴレ焼きうどんがおすすめです。あさりの酒蒸しにうどんを入れて炒めるだけ。あさりとにんにくの風味がたまらないおいしさです。
あさりはカルシウムやカリウム、亜鉛、鉄、ビタミンB12などを含みます。亜鉛はアミノ酸からのたんぱく質の再合成やDNAの合成に必要なミネラル。また活性酸素を除去する酵素も構成しています。（※2,12）
あさりはカルシウムやカリウム、亜鉛、鉄、ビタミンB12などを含みます。亜鉛はアミノ酸からのたんぱく質の再合成やDNAの合成に必要なミネラル。また活性酸素を除去する酵素も構成しています。（※2,12）
副菜「かぶの柚子胡椒漬け」
Photo by macaroni
調理時間：10分
副菜は、かぶの柚子胡椒漬けです。ピリッと辛い柚子胡椒の風味で、箸が止まらないおいしさ。
かぶの葉のビタミンCは100gあたり生で82mg、塩漬けでも44mgあります。ビタミンCはコラーゲン生成に必要なビタミン。皮膚のメラミン色素の生成を抑えたり、ストレスやかぜに対する抵抗力を高めたりする作用があります。（※2,13）
かぶの葉のビタミンCは100gあたり生で82mg、塩漬けでも44mgあります。ビタミンCはコラーゲン生成に必要なビタミン。皮膚のメラミン色素の生成を抑えたり、ストレスやかぜに対する抵抗力を高めたりする作用があります。（※2,13）
健康的で美しい体を目指しましょう！
薄着の季節になると「ダイエットをしなきゃ！」と焦ってしまいますよね。しかし無理なダイエットは長続きせず、リバウンドのもと。栄養バランスがよい食事を、適量摂ることが大切です。
ご紹介した献立を参考に、健康的な食生活を目指しましょう。
ご紹介した献立を参考に、健康的な食生活を目指しましょう。
【参考文献】
※2 新ビジュアル食品成分表【新訂第二版】大修館書店
（2021/04/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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