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5. 調味料を加えて煮る
Photo by bluesheepmico
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、A を加える。肉団子に火が通り煮汁が半分程度になるまで中火で煮る（目安：7～8分）。
6. 炒り胡麻と胡麻油を加えて仕上げる
Photo by bluesheepmico
5 に炒り胡麻と胡麻油を入れ、全体に絡めて完成。
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このお料理のポイントは、細かいみじん切りの玉ねぎと人参を加えることです。肉だねをこねなくてもやわらかくてジューシーな肉団子に仕上がります。甘辛のタレがご飯によく合いますよ。
食卓に取り入れたい季節感
Photo by bluesheepmico
いかがでしたか？
昨今はどこにいても室内はエアコンで温度管理がされており、季節感を感じにくくなったように思います。せっかく四季のある国に生まれたのだから、風を感じ花を愛で、五感で季節を感じたいものです。丸くコロコロとしたお団子風の肉団子や色鮮やかなスープで食卓にも春を！
ぜひ試してみてくださいね。
昨今はどこにいても室内はエアコンで温度管理がされており、季節感を感じにくくなったように思います。せっかく四季のある国に生まれたのだから、風を感じ花を愛で、五感で季節を感じたいものです。丸くコロコロとしたお団子風の肉団子や色鮮やかなスープで食卓にも春を！
ぜひ試してみてくださいね。
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