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7. ザーサイでお手軽♪ トマトの中華和え
トマトとザーサイを和える中華和えのレシピです。白ねぎを細切りにして加え、食感と香りをプラス。彩りも豊かになりますよ。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。トマトの酸味とザーサイの塩気のコンビネーションは絶品です。
8. 大葉の爽やかな香り。厚揚げとトマトの和風和え
ボリュームが欲しいときには、厚揚げとトマトで作る和え物がおすすめです。厚揚げはトースターやグリルでこんがり焼くことで香ばしくなり、おいしさが増します。しょうゆ麹の代わりに、しょうゆと顆粒だしや、めんつゆを使用してもOKです。
9. ポリポリ食感。きゅうりとトマトの和風和え
きゅうりとトマトで作る和風和えのレシピ。きゅうりは味を染み込みやすくするために、包丁を使わずに麺棒で叩いてから、食べやすい大きさにちぎりましょう。味付けは、しょうゆと砂糖でシンプルに仕上げます。ごまを加えれば、香りが豊かになりますよ。
10. こく旨♪ ちくわとトマトのマヨネーズ和え
ちくわ・トマト・キャベツを使えば、さまざまな食感を楽しむことができます。味付けはマヨネーズと鶏がらスープの素を混ぜ合わせて、コク深くまろやかな味わいに。お好みでコーンやナッツなどを加えるのもおすすめです。
トマトを使う炒め物レシピ5選
11. ふんわりこく旨♪ トマトと卵の中華炒め
Photo by macaroni
トマトと卵で作る色鮮やかな炒め物で、お弁当をぱっと明るく飾りましょう。トマトは湯むきをしてから使うことで口当たりがよくなり、味も馴染みやすくなりますよ。味付けは鶏がらスープの素で、コクのある味わいに仕上げます。
12. 超簡単！トマトとちりめんじゃこのしょうゆ炒め
トマトとちりめんじゃこで作る和風炒めのレシピです。カリカリになるまでちりめんじゃこを炒めると、旨味がぎゅっと濃縮されて抜群のおいしさに！ちりめんじゃこの塩気とトマトの甘味は相性抜群ですよ。
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