「冷凍コンテナごはん」が支持される理由を紹介！

1. 油控えめでヘルシー！

フライパンを一切使わず、電子レンジ加熱だけで料理を作るので、油の使用量を最小限に抑えられます。

たとえば豚肉のしょうが焼きや麻婆豆腐などを油なしで作れ、あっさりと仕上がりますよ。食事のカロリーを抑えたい方や、健康志向の方にぴったりです♪

2. 冷凍保存は最大1ヶ月

コンテナごはんは、2週間から1ヶ月の冷凍保存ができます。

平日は忙しくてなかなか料理ができない……という方も、時間がある休日に用意すればOK！ごはんを準備するついでや、食材が半端に残ったときも。また、食材をまとめ買いする予定に合わせて作るのもおすすめです。

3. 冷凍中に味が染み込んでワンランク上の味わいに

食材と調味料をまとめて冷凍することで、冷凍中に味が染み込みます。電子レンジで加熱するだけなのに、しっとりと仕上がり、ワンランク上の味わいが楽しめますよ。

また、調味料を食材にかけておくことで、冷凍焼けを防止できるのもメリットのひとつ。

4. 火を使わないから安心・安全

冷凍したコンテナごはんは、電子レンジで5～15分ほど加熱するだけで食べられます。火を使わないので、料理が苦手な方でも失敗知らずで安心。

また、小学校高学年くらいのお子さんなら、親が留守番中でも安全に作れますよ。

定番から変わり種まで。冷凍コンテナごはん3選を紹介

1. 豚肉のしょうが焼き

Photo by 徳間書店

甘辛い味わいで、ごはんが進むしょうが焼きのレシピです。

材料
・豚ロース（しょうが焼き用）……3枚（約100g）
・にんじん……1/4本
・玉ねぎ……1/8個
・小麦粉……小さじ1杯

合わせ調味料A
・酒……小さじ2杯
・しょうゆ……小さじ2杯
・みりん……小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）……小さじ1杯

作り方
にんじんは短冊切りに、玉ねぎは薄切りにして、コンテナに入れます。豚肉を半分に切り小麦粉をまぶして、野菜の上にのせます。ボウルに、水小さじ1杯と合わせ調味料Aを混ぜ合わせ、コンテナに回しかけ冷凍保存します。食べるときは600Wの電子レンジで6分加熱します。

付け合わせの野菜も同時に調理できますよ。

冷凍可能期間：30日

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冷凍コンテナごはんの書籍では全76品のレシピを掲載中