サクサクでやみつき♪ひと口お菓子「タフィー」の作り方

皆さん、「タフィー」というお菓子はご存知ですか?キャラメルやヌガーと似たお菓子なんですが、これがやみつきになるほどおいしいんです♪今回はそんなタフィーの作り方をご紹介します!併せて通販ものせているので、ぜひ試してみてくださいね!

2018年11月30日 更新

1. ひよこ豆を使用!バタータフィー

ひよこ豆を使ったバタータフィーです。カリカリでちょうどいい甘さがクセになりますよ♪

フライパンに水と砂糖を入れて、一緒に溶かします。その後バター、牛乳の順番で入れて火をかけます。キャラメル色になるまで温めます。ひよこ豆を最後に入れて、クッキングシートの上にのせて、冷やしたら完成です!

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2. 優しい甘さがアクセント♪アーモンドタフィー

マイルドな味になるアーモンドを使ったタフィーです。勉強や仕事で疲れた時に欲しくなりそうですね♪

グラニュー糖、生クリーム、はちみつを鍋に入れ、中火で沸騰するまで温めます。沸騰したら、弱火にして煮込み、アーモンドを細かく砕いて入れましょう。型に流したら、完全に冷める前にひと口サイズにカットしたらできあがり!

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3. チョコレートでコーティング!イングリッシュタフィー

チョコレートでコーティングしてタフィー、イングリッシュタフィーです。チョコの香りとカリカリの食感がおいしいデザートですね!

お鍋にバターと砂糖を入れて温めます。焦げないように中火でじっくり煮込み、薄茶色のキャラメルクリームになったらバットに流し込み、完全に固まる前にチョコレートをかけます。全体にまんべんなく塗って、砕いたアーモンドをのせたら完成です!

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アーモンドタフィー

日本のお菓子売り場にはあまりないタフィーですが、味はやみつきもの!何個でもばくばくいけちゃいます♪たくさん入っているのもいいですね。

ソフトタフィー

ミルクの風味でなめらかな味が特徴のタフィーです。コクがあっておいしいですよ!コーヒーとも相性が良さそうですね♪

ゴールデンタフィー

濃厚なバターの香りがたまらないタフィーです。味は少しキャラメルに近いかも。美食の国ベルギーで作られているので、おいしさはお墨付きですよ!
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