栄養情報（1人あたり）
459kcal
31.3g
31g
15.2g
13.9g
2.5g
材料
（2人分）- 鶏もも肉 1枚(350g)
- a. 塩こんぶ 20g
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- a. 酒 大さじ1杯
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. ごま油 小さじ2杯
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
-
トッピング
- ベビーリーフ 適量
- レモン 適量
作り方
1
鶏もも肉はひと口大に切ります。
2
(a) を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分ほど漬け込みます。
3
全体に片栗粉をまぶします。揚げる前に、鶏肉の皮目を外側にして肉を包むように形を整えると、仕上がりがきれいになります。
4
170℃の油で火が通るまで揚げて完成です！※一度に全量を入れると油の温度が下がってしまうので、2回に分けて揚げて下さいね。お皿に盛り、お好みでベビーリーフ、レモンを添えて召し上がれ。
コツ・ポイント
・鶏肉の大きさによって、塩こんぶの量を調節してください。
・鶏むね肉でもお作りいただけます。
・鶏むね肉でもお作りいただけます。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
唐揚げに関する記事
唐揚げの人気ランキング
