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作り方
●下準備 スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
1.牛肉と焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし形、ミニトマトは半分に切る。
2.小鍋に油を熱し、玉ねぎと牛肉を炒める。肉の色が変わったら、Aと焼き豆腐を加える。
3.沸とうして肉に完全に火が通ったら、トマトとお好みでバジルを加え、再沸とうしたところで火を止める。
4.スープジャーのお湯を捨て、3を入れ、1時間以上保温したら完成。
1.牛肉と焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし形、ミニトマトは半分に切る。
2.小鍋に油を熱し、玉ねぎと牛肉を炒める。肉の色が変わったら、Aと焼き豆腐を加える。
3.沸とうして肉に完全に火が通ったら、トマトとお好みでバジルを加え、再沸とうしたところで火を止める。
4.スープジャーのお湯を捨て、3を入れ、1時間以上保温したら完成。
蟹雑炊(0.4Lサイズ使用)
鍋のシメでしか食べられなかったあの味を独り占め!缶詰を使えば、あっという間、5分でできます。
材料(1人前)
・蟹の缶詰……1缶(70g程度)
・卵……1個
・酒……小さじ1
・ごはん……1人分
・白だし+水……250ml程度(お吸い物の割合を目安に濃縮率に合わせて)
・しいたけ……2個
・みつば……好みの量
・卵……1個
・酒……小さじ1
・ごはん……1人分
・白だし+水……250ml程度(お吸い物の割合を目安に濃縮率に合わせて)
・しいたけ……2個
・みつば……好みの量
作り方
●下準備 スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。
1.ごはんにみつばをのせて、おにぎりにする。しいたけは薄切りにし、卵は溶いておく。
2.鍋に水と白だしを入れて火にかける。沸とうしたら蟹缶(汁ごと)と酒、しいたけを加える。再沸とうしたら卵を回し入れて完全に火を通す。
3.スープジャーのお湯を捨て、熱々のうちに2を入れる。
4.食べる際に、スープジャーにおにぎりを何度かに分けて入れ、ごはんをほぐしてから食べる。
1.ごはんにみつばをのせて、おにぎりにする。しいたけは薄切りにし、卵は溶いておく。
2.鍋に水と白だしを入れて火にかける。沸とうしたら蟹缶(汁ごと)と酒、しいたけを加える。再沸とうしたら卵を回し入れて完全に火を通す。
3.スープジャーのお湯を捨て、熱々のうちに2を入れる。
4.食べる際に、スープジャーにおにぎりを何度かに分けて入れ、ごはんをほぐしてから食べる。
白野菜ともち麦のホットサラダ (0.4Lサイズ使用)
根菜も食物繊維もたっぷり、野菜をあったかく、たくさん食べられる!お腹も心も満たされます。
材料(1人前)
・れんこん、カリフラワー、かぶ……各60g
・ベーコン(ブロック)……50g
・もち麦……大さじ2
・レモン……薄切り2〜3枚
・コンソメキューブ……1個
・水……150ml程度
・オリーブオイル ……小さじ1
・こしょう……少々
・ベーコン(ブロック)……50g
・もち麦……大さじ2
・レモン……薄切り2〜3枚
・コンソメキューブ……1個
・水……150ml程度
・オリーブオイル ……小さじ1
・こしょう……少々
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