元気だけではなく、心を動かされた食事

Photo by @tasuke toshie

食を愛するものとして、今の飲食業界の状況には心を締めつけられる思いです。だれも悪くないんですから、なおさらのこと。

そんななか「市場、漁師さん、お客さんに元気を出してもらいたい」という、お店の意思と温かさは、元気を通りこして心を動かすものがありました。

全国には同じような思いで頑張っている方々が大勢います。私にできることは少しかもしれませんが、陰ながら応援していきたいと思います。早く世の中が元通りになり、元気を取り戻せますように。

さて、次回の担当は、野菜ソムリエの資格を持つマネージャーみやちゃん。楽しみにお待ちくださいね。

写真・文/倉持美香(macaroni 編集部)

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