Name: 「もずく酢ダイエット」のコツを管理栄養士が解説！注意点とおすすめレシピもご紹介
Cuisine: 日本

【Q＆A】もずく酢は毎日食べても大丈夫？

A：栄養バランスの取れた食事と一緒なら、もずく酢を毎日食べても問題ありません。

もずく酢のみを食べるような極端な食事制限は必要栄養量が摂取できず、健康を害するおそれがあります。通常の食事のなかでもずく酢を取り入れて、カロリーコントロールに役立てましょう。（※1,2）

【Q＆A】もずく酢は一日に何パック食べるのが効果的？

A：海藻の一日分の目安量は一食なので、もずく酢も一日1パックを目安にしましょう。

もずく酢の食べ過ぎはヨウ素や塩分などの過剰摂取につながるおそれがあるので、注意が必要です。（※10,13）

A：適量なら問題ありませんが、もずく酢を食べ過ぎるとヨウ素や塩分の過剰摂取につながったり、酢によって胃十二指腸が傷ついたりするおそれがあります。

一日ひと皿を目安にすれば、デメリットは気にしなくてもよいでしょう。（※9,10,11）

出典：

もずく酢に棒寒天を加えるレシピ。食物繊維が多く含まれているので、噛み応えがあり満足感が得られます。もずくだけでは物足りない方におすすめのレシピです。（※14）

棒寒天を水で戻し、もずく酢に加えるレシピ。棒寒天も食物繊維が豊富なので、血糖値の上昇や便秘対策に役立ちます。棒寒天で噛み応えがアップするので、満足感も得られます。（※4,6）

出典：

もずく酢にきゅうりと長芋を加える、食べ応えのあるレシピ。きゅうりは低カロリーでナトリウム排出作用のあるカリウムも含みます。長芋も100gあたり64kcalといも類のなかでも比較的ヘルシー。食事の最初によく噛んで味わいましょう。（※12,14,15）

もずく酢に飽きたら、もずく酢の酸味を活かしてスープ仕立てにしてみませんか？具材の豆腐や卵は筋肉量の低下を抑えるたんぱく質が豊富です。筋肉量は基礎代謝の上昇や消費カロリーの増量に関わるので、健康的に痩せるためにはたんぱく質の摂取も欠かせません。（※16,17）

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