ライスペーパーで具材を包んでから揚げる、変わり春巻きのレシピです。ライスペーパーを使用することで、もちもち食感に仕上がりますよ。アボカドは加熱するととろけるような食感に。お好きな具材でアレンジするのも楽しいですね♪

出典：

ささみをカレー粉で味付けし、バジルと一緒に巻くひと品。通常の春巻きとは違い、スティック状に細く巻くのがポイントです。そうすることで、手でつまみやすくなり、パーティー料理におすすめですよ。スティック野菜と一緒に盛りつけて、ディップソースをつけて召しあがれ♪

おうちでパリパリサクサクの春巻きを♪

低温と高温の油で二度揚げすることで、お店で食べるようなパリパリサクサク食感の春巻きを作ることができますよ。レシピでは大葉と組み合わせましたが、淡白な味わいのささみにはバジルやイタリアンパセリなどのハーブを合わせるのもおすすめです。

お好みの具材で、手作り春巻きを楽しみましょう♪

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