4. バターをからめる

Photo by leiamama

バターを加えて、エリンギにまんべんなくからめます。

5. 醤油をまわしかける

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仕上げに醤油をからめたら完成です。

6. お好みでトッピングをする

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お好みでパセリや青のりをふったり、辛味が欲しいときは黒こしょうや七味唐辛子をふったりして召しあがってくださいね。

エリンギを使う絶品おかず3選

1. 包丁いらず。エリンギのそぼろ和え

Photo by macaroni

調理時間:15分
オイスターソースの濃厚な味わいに、しょうがの辛味がアクセントになるエリンギのそぼろ和え。ご飯がすすむ、食べごたえ満点のおかずです。包丁を使わずにエリンギをさくと、食感が際立ちますよ。

2. ウマ辛!ネギとエリンギの香ばしマリネ

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調理時間:25分
シャキシャキ食感がクセになる、ビールにピッタリのネギとエリンギの香ばしマリネ。おつまみとしてだけでなく、ごはんのおかずにももちろんおすすめ。ミョウガをトッピングすることで、風味がアップしますよ。

3. レンジでチン♪ 特製タレで豆苗とエリンギの肉巻き

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調理時間:15分
レンジで作れる肉巻きは、パパッとおつまみを用意したいときにおすすめ。材料は薄切りの豚肉と豆苗、エリンギでコスパ最高です。ニンニクの香りが食欲をそそる特製ネギダレをかけて召しあがってください。
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