Name: 自信作を集めました！エビ好き必見のおうちスパゲッティ4レシピ
Cuisine: 日本

1. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れたらスパゲティをゆでる

2. フライパンにAを入れて中火にかける。香りがたったらエビを入れてさっと炒める

3. 2にBを入れてよく混ぜながら加熱し、表記より1分早めにゆで上げたスパゲッティを入れる。強火にし、フライパンとトングをよく回してソースを絡める。器に盛り付け、粗びき黒こしょうをふり、青ネギをちらす

3. クセになる香りがヤミツキに！「エビとホタテの和風ガーリックスパゲッティ」

Photo by yuukitohikari

材料（2人分）

・スパゲティ……180〜200g
・むき海老……8尾
・帆立貝柱……1〜2枚（30g）→ ひと口大に切る
・ほうれん草……2株 → 水にさらしたあと3cm幅に切る
・とびこ……適量
・塩……12g
A にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
A オリーブオイル……大さじ3杯
B 醤油……小さじ1杯
B 顆粒和風だし……小さじ1/2杯

作り方

1. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをゆでる

2. フライパンにAを入れて中火にかけて炒める。香りがたったらエビと帆立をさっと炒める。ほうれん草も加えてさっと炒め合わせたら、1のゆで汁をおたま1.5杯（約80ml）とBを加えて、フライパンをゆすりながら2分ほど加熱する

3. 表記より1分ほど早めにゆで上げたスパゲティを2に加え、オリーブオイルを回しかけて素早く混ぜ合わせる。器に盛り付け、あればとびこを散らす

4. まろやか仕上げの「エビとほうれん草のトマトクリームスパゲッティ」

Photo by yuukitohikari

トマトソースの仕上げに生クリームを加えて、まろやかに仕上げたトマトクリームスパゲッティ。トマトの酸味を生クリームがおだやかにする、やさしい味のトマトソースです。

ひと皿で野菜をしっかり摂れるので、お子さんのランチにもぴったりです。

材料（2人分）

・むきエビ……8尾
・ほうれん草……2株 → さっと塩ゆでして水にさらしたら、絞って3cm幅に切る
・生クリーム……100cc
・スパゲティ……160〜180g
・塩……12g
A 玉ねぎ……1/4個 → スライスする
A にんにく……1かけ → 芽を取り除きスライスする
A オリーブオイル……大さじ2杯
B カットトマト缶詰……1缶（400g）
B 顆粒コンソメ……小さじ2杯
・黒こしょう……適量

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ランチに良し！お酒のお供に良し！さらにはおもてなしにも！