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ヘルシーなオムレツのレシピ

1. ふんわりやさしい♪ 小松菜の和風あんかけオムレツ

出典：

小松菜がたっぷりのオムレツに、和風のあんをかけるレシピです。小松菜は低カロリーで、β-カロテンやカルシウム、鉄分などを豊富に含んでいます。ふんわりとした卵としらすのうま味で、野菜の苦手なお子さんもおいしく食べられそうですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

2. 食感がたまらない！切り干し大根のオムレツ

出典：oceans-nadia.com

切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しいオムレツはいかがでしょうか。牛乳や生クリームではなく、切り干し大根の戻し汁を加えることでカロリーを抑え、やさしい甘みをたっぷりと味わえます。オイスターソースと鶏がらスープの素を使う中華風の味付けは、ごはんのおかずにはもちろんおつまみにもぴったりですね。

レシピはこちら｜Nadia

オムレツをヘルシーにおいしく♪

Photo by 上原花菜

オムレツの食材や調理法を工夫することで、食べ応えはキープしながらしっかりとカロリーを抑えることができます。そぼろには、エリンギ、マッシュルームなどのきのこ類、ピーマン、ほうれん草といった野菜を入れるのもおすすめですよ。

ダイエット中でも罪悪感なく、おいしいオムレツを味わってくださいね♪

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【参考文献】

※1 オムレツのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算

※2 ひき肉オムレツのカロリー｜あすけん簡単カロリー計算

※3 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

※4 トマトケチャップ(大さじ)のカロリー|あすけん簡単カロリー計算

（2024/01/06参照）