栄養情報（1人あたり（3個分））
252kcal
3.7g
13.3g
31g
29.6g
0.3g
下ごしらえ
・さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、5分水にさらします。
・切り餅は6等分に切ります。
作り方
1
さつまいもはボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
2
取り出したら熱いうちにマッシャーなどで潰します。
3
別のボウルに切り餅、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
4
取り出したらなめらかになるまでよく混ぜ、②を加えて混ぜ合わせます。
5
卵、ホットケーキミックス、黒いりごまを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
6
ひとつ分手に取り丸めたら、160℃の油できつね色になるまで揚げます。
7
油をよく切り、器に盛り付けて粉砂糖をふったら完成です。
コツ・ポイント
・成形しにくい場合は打ち粉をしてください。
・揚げ時間は様子を見て調節してください。
・揚げ時間は様子を見て調節してください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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