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――井口さんにとって、この【グロ旨メシ】はどんな料理？
自分だけの特別なメニューですかね。自分だけで楽しむ料理で、誰かに見せるとかじゃない。もちろんInstagramにはのせていません。なにせ見た目が良くないですし（笑）。
「のりぼな〜ら」のレシピ
せっかくなので作り方を教えてもらいました。といっても、パスタをゆでて和えるだけ。超簡単です！
材料（1〜2人前）
Photo by 井口タクト
・揉み海苔……10g
・海苔の佃煮……小さじ3杯
・牛乳……200cc
・卵黄……1個
・パスタ……150g
・ブラックペッパー……適量
・粉チーズ……適量
・海苔の佃煮……小さじ3杯
・牛乳……200cc
・卵黄……1個
・パスタ……150g
・ブラックペッパー……適量
・粉チーズ……適量
作り方
Photo by 井口タクト
パスタをアルデンテにゆで（1.5％の塩分濃度のお湯）、フライパンに牛乳、海苔の佃煮を入れ、弱火で煮立たせる。
Photo by 井口タクト
フライパンにゆで上がったパスタ、揉み海苔を加え、和えながら少し煮る。
Photo by 井口タクト
器に盛り、粉チーズ、卵黄、ブラックペッパーをのせて完成！
口いっぱいに磯の香り！これはクセになる……
Photo by 井口タクト
上の写真では見栄えも悪くありませんが、実物はなかなかアレなビジュアルだった「のりぼな〜ら」。しかし、ひと口食べたら印象は一転しました。これ……めっちゃ旨い！「海苔を味わうパスタ」という井口さんの表現どおりの味わいで、口いっぱいに広がる磯の香りがたまりません。卵黄を崩して混ぜながらいただくと、海苔の風味にまろやかさが加わって、さらにあと引く味になります。
わずかな材料で手軽に作れる品なので、今夜はひとりメシだという方は、騙されたと思って試してみてください。
さて、次はどんな人物が【グロ旨メシ】を披露してくれるのか……。ひとりメシのバリエーションをひとつでも増やしたいというあなたは、乞うご期待！
わずかな材料で手軽に作れる品なので、今夜はひとりメシだという方は、騙されたと思って試してみてください。
さて、次はどんな人物が【グロ旨メシ】を披露してくれるのか……。ひとりメシのバリエーションをひとつでも増やしたいというあなたは、乞うご期待！
企画・文／植松富志男（macaroni編集部）
▼ 井口タクトさんのレシピを知りたい方はこちらもチェック！
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