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濃厚かつフレッシュな自身作！「すだち香る濃厚クリームパスタ」
Photo by 井口タクト
パスタが大好きなのですが、この季節になると絶対に食べたくなるのがすだちを使ったパスタ。クリームと合わせることで、濃厚かつさわやかな、クセになる味わいとなります。
「すだち香る濃厚クリームパスタ」のレシピ
材料（1人前）
・生クリーム……100ml
・玉ねぎ……1/4個
・パスタ……100g
・牛乳……100ml
・厚切りベーコン……70g
・すだち……2個
・めんつゆ（4倍濃縮）……大さじ1杯
・コンソメスープの素……小さじ1杯
・にんにく……1片
・オリーブオイル……適量
・塩胡椒……適量
・ブラックペッパー……適量
・バター……1片
・玉ねぎ……1/4個
・パスタ……100g
・牛乳……100ml
・厚切りベーコン……70g
・すだち……2個
・めんつゆ（4倍濃縮）……大さじ1杯
・コンソメスープの素……小さじ1杯
・にんにく……1片
・オリーブオイル……適量
・塩胡椒……適量
・ブラックペッパー……適量
・バター……1片
作り方
1. パスタをゆでる
パスタ用の鍋にお湯を沸かし、1％の塩を加える（1Lの水の場合10g）。沸騰したお湯にパスタを加え、パスタの袋に表記された時間より1分ほど短めにゆでる。
2. オリーブオイルでにんにくを炒める
Photo by 井口タクト
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、みじんぎりにしたにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。
3. 玉ねぎとベーコンを炒める
Photo by 井口タクト
にんにくの香りがたったら、スライスした玉ねぎ、ベーコンをフライパンに加え、塩胡椒をして下味をつける。その後、軽く焼き色をつけるように炒める。
4. 牛乳と生クリーム、バターを加え、味を整える
Photo by 井口タクト
ある程度焼き色がついたら牛乳と生クリーム、バターを加え、コンソメスープの素、めんつゆ、塩胡椒で味を整える。
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