しょうがを使う人気スイーツレシピ3選

1. 材料も作り方もシンプル♪ しょうが糖

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昔からお茶請けとして親しまれてきたしょうが糖は、自宅で作ることができます。材料はしょうがと砂糖だけで、作り方もシンプル。うまく砂糖が結晶化しない場合は、グラニュー糖をまぶせばOKです。そのまま食べたり紅茶に入れたりしてもおいしいですよ。

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2. フライパンで作る！しょうがプリン

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プリンはしょうがの風味を効かせてもおいしいですよ。材料は4つのみで、しょうがのしぼり汁をプリン液に混ぜて作るレシピです。きび砂糖を使うため、ほんのりと茶色に。蒸し器いらずで、フライパンでお手軽に作れるのが魅力です。

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3. トッピングで華やか♪ ジンジャースパイスケーキ

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しょうがやスパイス入りのパウンドケーキに、クリームチーズやクランベリー、ピスタチオをトッピングする華やかな焼き菓子です。スパイスの効いた生地とさわやかなクリームチーズが相性抜群で、コーヒーや紅茶によく合います。おもてなしやプレゼントにも向いていますよ。

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イベントやプレゼントにも！ジンジャークッキーを作ろう

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しょうがの風味を効かせるジンジャークッキーは、人形型でくり抜くと、形がとてもキュートです。そのまま食べてもおいしいですが、デコレーションすると表情が付いてユーモラスなルックスになりますよ。マイルドな味のレシピなので、お子さまと一緒に作って食べるのもおすすめです。

イベントやプレゼントにもぴったり。楽しみながらジンジャークッキーを作って、味わってみてはいかがでしょうか。