3. 肉を焼く

Photo by 曹 祐子

鍋またはフライパンをしっかり熱して、小さじ1/2杯のサラダ油(分量外)でお肉の両面を焼きます。

4. 肉の上で野菜を蒸し焼きにする

Photo by 曹 祐子

じゃがいも以外の野菜をお肉の上にのせて蓋をします。蓋がカタカタと鳴ったら弱火にして5分蒸し焼きにします。

5. 野菜を入れて煮込む

Photo by 曹 祐子

玉ねぎがすき通りしんなりしたら肉を漬けていたワイン、水1カップ、固形スープを入れて中火で煮込みましょう。

6. 調味料を入れて煮込む

Photo by 曹 祐子

じゃがいもと調味料を入れて軽く混ぜ、蓋をして中火のまま20分煮込んだら完成です!

炊飯器で作るレシピも!ビーフシチューの簡単レシピ3選

1. 赤みそが隠し味!味わい深いビーフシチュー

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赤みそを使う、こっくり深いお味のビーフシチュー。赤みそは最後に加えることでグッと味が引き締まり、大人なひと品に仕上がりますよ。牛こま肉を使うことで煮込み時間も短縮!ぜひ試してみてください。

2. 炊飯器にセットするだけ!簡単おまかせビーフシチュー

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炊飯器におまかせの楽ちんビーフシチュー。簡単ですが、本格的なお味に仕上がるおすすめのひと品♪ 忙しい日のきちんとご飯にぴったりお助けレシピですよ。
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