目次
2. トースターで！鮭と野菜のマスタードマヨグラタン
手軽に作れる時短レシピです。マヨネーズ・牛乳・粒マスタードがホワイトソース代わり。簡単なのに、濃厚な味わいが楽しめますよ。ワインにピッタリのグラタンは、バゲットを添えて召しあがれ♪
3. ソースは豆腐♪ 焼き鮭とアスパラのグラタン
水切りした豆腐とじゃがいも、玉ねぎで作るソースは、驚くほどクリーミー。乳製品を使ってないので、さっぱりした味わいです。材料をミキサーにかけて、焼いた鮭やアスパラにかけるだけ。野菜嫌いのお子さんも喜ぶこと、間違いありません。
鮭グラタンは、ソースでひと工夫
Photo by leiamama
鮭グラタンはホワイトソースが定番ですが、一から作るのは手間がかかりますよね。そこでひと工夫♪ 具材を牛乳で煮込んだり、すりおろした長いもや水切り豆腐で代用したりして、手軽に作りましょう。少量ならマヨネーズを牛乳で伸ばすのも、アイデアのひとつ。
シーンに合わせて、おいしい鮭グラタンを作ってみてくださいね。
シーンに合わせて、おいしい鮭グラタンを作ってみてくださいね。
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