おでんダイエットのやり方・注意点を管理栄養士が解説！

ライター : 小嶋絵美

フードライター / 管理栄養士

おでんダイエットがおすすめな理由

Photo by macaroni

おすすめな理由

油を使わない
低カロリーでありながら食べ応えがある
たんぱく質や食物繊維が摂れる

油を使わない

おでんは調理に油をほとんど使わず、ヘルシー。脂質は1gあたり9kcalと高カロリーなので、ダイエット中の摂り方に気をつけましょう。

ただし、おでんの具材にはさつま揚げのような揚げ物もあります。揚げ物は脂質が多いので、ダイエット中のおでんは具材選びも重要です。（※1）

低カロリーでありながら食べ応えがある

おでんは低カロリーな料理ですが、食べ応えがあります。ひと品でさまざまな具材を味わえるのも魅力。

おでん具材のなかでもとくに、こんにゃくは1個4kcalと低カロリー。嚙み応えもあり、ゆっくりよく噛んで食べると食欲を抑えられるので、ダイエットにぴったりです。（※2,3）

たんぱく質や食物繊維が摂れる

おでんを食べると、たんぱく質や食物繊維が摂れます。

たんぱく質は卵、はんぺん、ちくわなどに豊富。食物繊維が多いのは、こんにゃく、大根、昆布などです。ダイエット中は偏った食事にならないよう、いろいろな具材をバランスよく摂ることを意識してみましょう。（※4,5）

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おでんダイエットのやり方

一般的なやり方

おでんダイエットは、おでんを適度に取り入れ、ダイエットに役立てます。おでん1人前は268kcalほど。低カロリーなので、ダイエット中の摂取カロリー調整におすすめです。

しかし、おでんだけを食べるダイエットは栄養不足のおそれがあり、おすすめしません。おでんを主菜にするなら、主食となるごはん、副菜となる野菜の和え物なども上手に組み合わせてみてくださいね。（※4,5）

おでんダイエットのおすすめのやり方

おでんダイエットでは、栄養バランスを考えて具材を選びましょう。たんぱく質源となるもの、食物繊維の多いものをそれぞれ摂れるように意識してみてください。

糖質を控えたい方は、もち巾着やじゃがいもの食べ過ぎに注意しましょう。また、おでんは塩分を含みます。健康を考えるとおでんの汁を飲み過ぎないことも大切です。（※4,6,7,8,9）

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おでんダイエットで使える！おでんの具のカロリーや糖質量