目次
7. とろとろ！白菜とベーコンの卵スープ
やわらかく煮る白菜と卵のとろとろ感がやみつきになるスープレシピです。おうちにある材料でぱぱっと作れる手軽さが魅力ですね。仕上げにかけるごま油がアクセント。ひと振りで本格的な味に変身しますよ。ブラックペッパーを効かせて大人味にするのもおすすめです。
8. 本格派♪ 白菜とベーコンの中華風クリームスープ
白菜とベーコンで作る中華スープにホワイトソースをプラスすると、上品な味わいに。ホワイトソースは手作りでも市販品でもOKです。クリーミーさと中華スープのコクがたまらないおいしさ。ホワイトソースの塩分があるので、スープの味つけは薄めにして最後に調整するとよいですよ。
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9. 刻み昆布で。白菜とベーコンの昆布出汁スープ
昆布出汁をとるのは大変、と思っている方におすすめなのがこちらのレシピ。刻み昆布を白菜やベーコンと一緒に煮ると簡単に出汁がとれますよ。旨みたっぷりで、じんわり染み渡るおいしさです。昆布はやわらかくなるので、具材と一緒に食べるのがおすすめ。
10. コク豊か。白菜とベーコンのバター味噌汁
白菜のお味噌汁にベーコンとバターを加えると、いつもと違った味わいを楽しめます。具材をバターで炒めることで、全体にコクが出て奥深いお味噌汁に仕上がりますよ。焼き魚や煮物などシンプルなおかずと組み合わせてみてはいかがでしょうか？
11. インパクト抜群！焼き白菜とベーコンのスープ
大きな白菜がインパクト抜群のスープレシピです。昆布やかつお出汁で煮る白菜は、表面を焼き付けた香ばしさと甘さが格別のおいしさ。やさしい味のスープに、ベーコンの旨みが染み渡ります。大きな器に盛り付け、ナイフで切り分けていただきましょう。
12. 自然の甘さ。白菜とベーコンの糀甘酒スープ
甘酒の素を使うスープは、自然の甘さが感じられるひと品。発酵食品独特のまろやかさがベーコンや白菜とマッチして、ほっこり温まるスープに仕上がりますよ。和風スープですが、パンにも合うので朝食や夜食にもおすすめ。甘みが気になるときは塩コショウで調整してくださいね。
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