ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

白菜×ベーコンの和風スープレシピ4選

1. 刻み昆布で。白菜とベーコンの昆布出汁スープ

昆布出汁をとるのは大変、と思っている方におすすめなのがこちらのレシピ。刻み昆布を白菜やベーコンと一緒に煮ると簡単に出汁がとれますよ。旨みたっぷりで、じんわり染み渡るおいしさです。昆布はやわらかくなるので、具材と一緒に食べるのがおすすめ。

2. コク豊か。白菜とベーコンのバター味噌汁

白菜のお味噌汁にベーコンとバターを加えると、いつもと違った味わいを楽しめます。具材をバターで炒めることで、全体にコクが出て奥深いお味噌汁に仕上がりますよ。焼き魚や煮物などシンプルなおかずと組み合わせてみてはいかがでしょうか?

3. インパクト抜群!焼き白菜とベーコンのスープ

大きな白菜がインパクト抜群のスープレシピです。昆布やかつお出汁で煮る白菜は、表面を焼き付けた香ばしさと甘さが格別のおいしさ。やさしい味のスープに、ベーコンの旨みが染み渡ります。大きな器に盛り付け、ナイフで切り分けていただきましょう。

4. 自然の甘さ。白菜とベーコンの糀甘酒スープ

甘酒の素を使うスープは、自然の甘さが感じられるひと品。発酵食品独特のまろやかさがベーコンや白菜とマッチして、ほっこり温まるスープに仕上がりますよ。和風スープですが、パンにも合うので朝食や夜食にもおすすめ。甘みが気になるときは塩コショウで調整してくださいね。

白菜×ベーコンの洋風スープレシピ4選

5. クリーミー♪ 白菜とベーコンのポタージュ

甘みのある白菜はポタージュにおすすめ。こちらのレシピではじゃがいもや玉ねぎと組み合わせてまろやかさをプラスしています。やわらかく煮えてからミキサーにかけると、クリーミーなポタージュのできあがり。ベーコンはカリカリになるまで炒めてトッピングしましょう。

6. レンジで簡単。白菜とベーコンの豆乳スープ

レンジで作るスープレシピは、忙しいときやちょっと小腹が空いたときに便利ですよ。白菜とベーコン、豆乳などをカップに入れてチンするだけでOK。白菜は火の通りが早くなるよう、細切りにするのがポイントです。5分で作れるスープなら、ひとり暮らしの方も気軽に作れますね。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS