余ってもうれしい♪「チキンのトマト煮」基本レシピとリメイク3選

カフェやレストランでも人気が高い、チキンのトマト煮。野菜と煮込むジューシーな鶏肉の旨味が、パンにもご飯にも相性抜群です。お皿に残ったトマトソースは、バゲットでぬぐってしまうおいしさ♪ 簡単レシピで、お店の味がお家で手軽に再現できますよ。 2024年2月28日更新

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トマト煮の具がほとんどなくなっても、具材の旨味が染み出た煮汁は有効活用しましょう。ベーコンやウインナー、セロリなどを細かく刻んで、仕上げに豆乳を注ぐだけ。おいしいトマト風味の豆乳スープの完成です。バゲットを添えて、おしゃれなカフェランチはいかが？

チキンのトマト煮は作り置きにも大活躍！

チキンのトマト煮は、ご飯にもパンにも合うメインディッシュ。保存できるので、作り置きにもおすすめです。時間が経つにつれ鶏肉に味がしみ込んで、旨味がアップ！アレンジのバリエーションも豊富で、最後のソースまで食べ尽くせる節約レシピです。

おもてなしには、前夜のうちに作っておいて冷蔵庫で待機。直前に温めれば、絶品チキンのトマト煮をすぐにテーブルへ運べます。冷凍保存で、週末のブランチも楽しんでくださいね。