Name: ワンパンで完成！やみつき「モッツァレラチーズパスタ」のレシピ
Cook time: 20 min
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本

ワンパンで完成！やみつき「モッツァレラチーズパスタ」のレシピ

フライパンひとつで完成！モッツァレチーズのうま味がひろがるトマトベースのパスタです。パスタをゆでるところから、材料を炒め､仕上げまですべてワンオペレーション♪ 食べるのも楽しみですが､お片づけも楽ちんです。 2020年7月29日更新

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ライター : あんりちこ

旅するグルメライター

ワンパン！やみつきモッツァレラチーズパスタ（調理時間：20分）

Photo by anrichiko

モッツァレラチーズを使うトマトソースの絶品パスタです。トマトの酸味とチーズのクリーミーさがおいしさのポイント。さらに、パスタと具材をワンパンで調理できちゃう便利なレシピなんですよ。面倒な後片付けも楽ちんですね。

材料（2～3人分）

白いトレーに盛られたしめじ、玉ねぎ、パセリ、パスタの乾麺、オリーブオイル、生クリーム、と塩こしょうとモッツァレラチーズ

Photo by anrichiko

・パスタ（乾麺）……160g
・玉ねぎ……1/4個
・モッツァレラチーズ……1袋（50g）
・しめじ……1/2袋（100g）
・生クリーム（仕上げ用）……大さじ1杯
・パセリ……適量
・炒め用オリーブオイル……大さじ1杯
・塩こしょう……適量

トマトソース

Photo by anrichiko

・トマト缶……1缶（約400g）
・水……300cc
・コンソメ……1個
・砂糖……小さじ1杯

おいしく作るためのコツ

・パセリの代わりにバジルを使うと、さらに風味豊かになります。トマトソースにほんの少し砂糖を入れるとまろやかになりますよ。

・玉ねぎを炒めるときに、にんにくのみじん切りと小口切りにした唐辛子を入れると、大人向けのアラビアータ風パスタになります。お子様向けには、ツナを入れても♪

・パスタの外袋に表記してある「標準ゆで時間」でゆでますが、パスタの芯が残る場合、水を少量足し、加減してくださいね。