前の記事へ 次の記事へ

ライター : TETOTETO

ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場！
PR macaroni公式

目次

キャロットラペをアレンジ！梨と人参のさわやかラペ

梨と人参のラペ

Photo by TETOTETO

人参嫌いな人でも「これはおいしい」と言っていただけることの多い我が家のラペに、アクセントとして梨を加えてみました。

梨のほか、柿やりんごでもおいしく作れるレシピなので、ぜひ試してみてください。

「梨と人参のさわやかラペ」の材料（作りやすい分量）

梨と人参のラペの材料

Photo by TETOTETO

・梨……1個
・人参……2本
・エシャロット……1個
・塩……小さじ2杯（小さじ1杯＋小さじ1杯）
・砂糖……大さじ2杯
・酢……大さじ3杯
・白だし……小さじ1/2杯
・オリーブオイル……大さじ2杯

「梨と人参のさわやかラペ」の作り方

1. 梨と人参を切る

梨を千切りにする様子

Photo by TETOTETO

梨と人参を千切りにする。

2. 人参に塩をまぶし、水気を絞る

千切りにした人参

Photo by TETOTETO

人参に塩（小さじ1杯）をまぶし、5分置く。
黒い服を来た男性が人参を絞る様子

Photo by TETOTETO

人参の水気をきつく絞る。

3. エシャロットを切る

まな板でエシャロットをみじん切りにする

Photo by TETOTETO

エシャロットはみじん切りにする。

4. 材料を混ぜ合わせる

ボウルに入れた人参と調味料を箸で混ぜる

Photo by TETOTETO

ボウルなど大きめの容器に調味料をすべて入れ、人参を加えてよく混ぜる。
梨とエシャロットを加え、さらに混ぜる様子

Photo by TETOTETO

梨とエシャロットを加え、さらに混ぜる。
この記事を報告する
次のページ
ワンポイント
野菜のおかずに関する記事

加熱後もシャキシャキ！水が出ない「グリルdeもやし」
今味わいたい秋の食感！ れんこんと豚肉のおかずレシピ6選

料理動画が気軽に撮れる！Vlogカメラを人気インスタグラマーが体験
PR macaroni公式
野菜のおかずの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ