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目次

5. 炊きあがったご飯に4を混ぜ合わせ、完成!!

舞茸をご飯に混ぜる様子

Photo by TETOTETO

しゃもじで持ち上げるように混ぜ合わせます。
完成した「焼きバター舞茸の炊き込みご飯」を食べる様子

Photo by TETOTETO

お茶碗に盛って完成です。

ワンポイント

舞茸は、重石をのせて片面をしっかり焼く。水分が出てくるので、その水分がなくなるまで火を入れるのがポイントです。

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