目次
材料（2人分）
・うどん（冷凍）……2玉
・牛こま肉……150g
・玉ねぎ……1/4個
・酒……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1と1/2杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・カレー粉……大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
サラダ油……大さじ1杯
つゆ
・カレー粉……小さじ1杯
・お湯……50cc
・めんつゆ（3倍濃縮）……50cc
・水……150cc
出典: macaro-ni.jp
カレー風味のめんつゆをかけて食べる、冷やしうどんです。牛こま肉を使うのでお肉はカットしなくてOK。玉ねぎだけ頑張って切れば、包丁とはおさらばです♪ 牛肉たっぷりのひと品はボリューム満点で、お腹も心も大満足ですよ。
4. 甘酸っぱさがやみつき！ナポリタン風冷やしうどん
Photo by macaroni
調理時間：15分
材料（2人分）
・うどん（冷凍）……2玉
・ウインナーソーセージ……2本
・ミニトマト……4個
・ピーマン……1個
・玉ねぎ……1/4個
・ケチャップ……大さじ4杯（60g）
・しょうゆ……小さじ1杯
・コンソメ……小さじ1/2杯
・オリーブオイル……大さじ2杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・バター（有塩）……10g
出典: macaro-ni.jp
冷たいケチャップソースで味付けする、ナポリタン風冷やしうどんです。15分でパパッと作れるうえに見た目が華やかなので、お子さまと一緒のランチにぴったり！甘酸っぱい味わいは、クセになるおいしさですよ♪
5. のどごしつるるん♪ ニラとろろの冷やしうどん
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（2人分）
・冷凍うどん……2玉
・長芋……200g
・ニラ……1/2束
・卵黄……2個分
・かつおぶし……適量
・めんつゆ（3倍濃縮）……100cc
・水……180cc
出典: macaro-ni.jp
ふわふわシャキシャキの食感がとても楽しい、ニラとろろ冷やしうどんです。ニラはうどんと一緒にゆでるので、お鍋ひとつで作れるのでラクチン！レシピページでは、ゆでずにレンジで加熱する作り方も紹介していますよ。とても簡単に作れるので、合わせてチェックしてみてくださいね。
6. 5分で完成！明太マヨの冷やしうどん
Photo by macaroni
調理時間：5分
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