夏の定番料理をレベルアップ！

Photo by rina_kitchen

暑い日が続き、冷たい麺がおいしい季節。冷やし中華を食べる機会も多くなり、マンネリ化してきますよね。そんなときのお助けアイデアが、モザイク冷やし中華！

ここ数年よく見かける料理アレンジ、「モザイク○○」の冷やし中華バージョンです。この記事では、簡単なひと手間で定番の冷やし中華がレベルアップする、アイデアをご紹介します。

きれいな作り方のコツも伝授！「モザイク弁当」の並べるだけレシピ10選

一時期、SNSなどで「モザイク寿司」が話題になりました。そしていま、そのモザイクがお弁当の世界へと進出してきたのです。今回はじわじわとブームになってきている「モザイク弁当」の作り方やコツ、アレンジレシピをご紹介します。

モザイク冷やし中華って？

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モザイク冷やし中華とは、さまざまな具材をモザイク状に飾った冷やし中華のこと。とってもきれいでわくわくする見た目なんです！

作り方

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材料は一般的な冷やし中華に使うごく普通の具材から、形に特徴がある変わり種まで。さまざまな色の食材を用意するとカラフルで楽しいモザイクになります♪

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今回は、3×3の9ブロックに盛り付けるイメージで作りました。大まかに9ブロックの大きさを確認してから盛り付けます。ポイントは、隣同士の色が被らないように具材を選ぶこと！

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あとは順番に具材を並べていくだけです。お子さんと一緒に具材バイキングで盛り付けても！何の具材を選ぶか、どのように並べるかで個性がでますね♪

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きれいに並べられました！食べるときに冷やし中華のつゆをかけていただきます♪

きれいに作るポイント

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麺を平らに盛り付けることがポイント。特に端は斜めになってしまい具材が滑りやすいので注意です。具材の方向をそろえたり、隙間なく並べることが綺麗に見えるコツ。滑りやすい具材は、マヨネーズなど粘度のあるもので接着させながら並べてもOKです♪

具材は、3×3の9ブロックか、2×3の6ブロックがやりやすく、上手に盛り付けることができますよ。