夏にぴったり！さば缶とレモンの冷製パスタ

さっぱりこくうま。「さば缶とレモンの冷製パスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さば缶とレモンを使った冷製オイルパスタです。さば缶の旨味とレモンのさっぱりとした味わい食欲そそるひと品ですよ♪麺をゆでて和えるだけなので、とっても簡単です！ぜひお試しください。 2022年4月20日更新

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カテゴリー：

レシピ

麺類魚介類パスタ（レシピ）さば冷製パスタ

調理時間

15 分

- (0件)

※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

クリップ

1591

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

565kcal

たんぱく質

18g

脂質

29.3g

炭水化物

61.8g

糖質

56.7g

食塩相当量

3.3g

材料

（2人分）

カッペリーニ 160g
さば水煮缶 1缶(70g)
レモン 1個
a.にんにく（すりおろし）小さじ1杯
a.塩小さじ1/2杯
a.オリーブオイル 60cc
大葉 2枚

下ごしらえ

大葉は千切りにします。

作り方

レモンは半分を輪切りに、残りの半分は果汁を絞ります。

ボウルに①の果汁を小さじ2杯分、サバ缶、(a) を入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩1%(分量外)を入れ、スパゲッティを袋の表記時間通りゆでます。

ザルに上げて湯切りし、冷水でしめて水気をしっかりと切ります。

冷やしておいた②に④を入れ、全体をよく和えます。器に盛り、①の輪切りレモン、大葉をのせて完成です！

コツ・ポイント

・このレシピでは無農薬の国産レモンを使用しています。レモンの防カビ剤などが気になる方は国産の無農薬レモンをご使用ください。
・さば缶の代わりにツナ缶でも代用していただけますよ。
・パスタの水分が残っていると、味がぼやけてしまうので水でしめた後はしっかりと水気を切ってください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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