ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり(9等分にした場合))

エネルギー
エネルギー
194kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.8g
脂質
脂質
8.9g
炭水化物
炭水化物
26.7g
糖質
糖質
26.3g
糖質
食塩相当量
0g

材料

(デコ角型15cm1台分)

下ごしらえ

・オーブンは180℃に予熱します。

作り方

1

クッキー生地を作ります。ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。

【作り方】ひと口タルトシトロン

2

薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜたら、クッキングシートを敷いた型にしきつめ、フォークで穴をあけます。

【作り方】ひと口タルトシトロン 【作り方】ひと口タルトシトロン

3

180℃のオーブンで20分焼きます。

4

フィリングを作ります。ボウルにレモン果汁、グラニュー糖、薄力粉をふるい入れ、混ぜます。

【作り方】ひと口タルトシトロン

5

溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。

【作り方】ひと口タルトシトロン

6

焼きあがった③に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼きます。

【作り方】ひと口タルトシトロン

7

粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

・焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
・しっかりと冷やしてから切り分けてください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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