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4. おしゃれに変身。数の子とクリームチーズのおかか和え
クリームチーズと数の子をおかかで和えたひと品です。お正月のおせち料理としても使えるのでおすすめですよ。意外な組み合わせに思えますが、一度食べるとハマる人続出のおいしさです。ワインのお供としても喜ばれますよ。
5. 辛味がいい。数の子ときゅうりのわさびカルボ和え
数の子をカルボナーラ風に味付けする和え物です。数の子の塩気が生クリームなどの乳製品の甘さを自然に引き立ててくれますね。クリームチーズ、数の子、きゅうり、カニカマなどの具材と、特性のカルボナーラソースを和えて簡単に作れます。
調味料にわさびが入ることで、さわやかな辛味がくわわります。うどんに絡めると和風カルボナーラ麺としておいしくいただけますよ。おじや、サンドイッチにもアレンジできるレシピ。
調味料にわさびが入ることで、さわやかな辛味がくわわります。うどんに絡めると和風カルボナーラ麺としておいしくいただけますよ。おじや、サンドイッチにもアレンジできるレシピ。
6. シンプルだけど食感がいい。水菜と数の子のサラダ
数の子に水菜を合わせたシンプルなサラダ。市販の青じそドレッシングや和風ドレッシングを使うので、作り方も簡単ですよ。ざく切りにした水菜と食べやすく切った数の子を合わせてドレッシングで和えるだけで完成です。仕上げにかつお節を和えるとよりおいしさが引き立ちますよ。
7. 食感が楽しい。数の子とたたき長芋のおかか和え
長芋と数の子のシャキシャキ感がいいひと品です。長芋は、皮を剥いて叩いてから小さく切るとほどよい粘り気も出ておいしく味わえますよ。シンプルに数の子と和えてかつお節と醤油をかけるだけなので、手軽に作れるおつまみとしても重宝します。
メイン（主食）にもなる！数の子レシピ7選
8. おもてなしにもピッタリ。数の子入りのばらちらし
ばらちらしの具として数の子を入れるのはレシピです。彩鮮やかなばらちらしの中身はおせちに入っている材料がいっぱい。伊達巻や紅白なますなど、ちらし寿司に合いそうな残り物をリメイクできますよ。
入れたい具は統一感をだすためになるべく大きさをそろえてカットしましょう。あとは酢飯、または紅白なますで味つけしたご飯に混ぜるだけで完成です。
入れたい具は統一感をだすためになるべく大きさをそろえてカットしましょう。あとは酢飯、または紅白なますで味つけしたご飯に混ぜるだけで完成です。
9. おしゃれなパスタに変身。数の子のクリーム入りパスタ
ご飯だけでなく、数の子はパスタとの相性もいいですよ。クリームパスタに数の子を入れるレシピです。和の素材がおしゃれな洋風パスタに変身します。
熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくの香りを立たせたら玉ねぎを加えて、甘みを十分出します。小麦粉、生クリーム、牛乳を入れてとろみがついたら具材を合わせてパスタソースの完成。麺とよく絡めていただきます。
熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくの香りを立たせたら玉ねぎを加えて、甘みを十分出します。小麦粉、生クリーム、牛乳を入れてとろみがついたら具材を合わせてパスタソースの完成。麺とよく絡めていただきます。
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