おかずにも使える！「あずき缶」の活用レシピ15選

あずきを炊くのは面倒……そんなときに便利なのが「あずき缶」ですよね。今回は、あずき缶の活用レシピをまとめてみました。スイーツ系はもちろん、食卓に出せるおかずのレシピまでありますよ。チェックしてみてくださいね！

2018年9月20日更新

あずき缶をいろんな料理に変身！

スーパーやコンビニなどでも売られている「あずき缶」。でも、あずき缶を使って普段から何かを作る機会は、あまり多くはないですよね。そこで今回は、あずき缶を活用したさまざまなレシピをご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

あずき缶のカロリーは、無糖の場合で1缶（200g）436kcal。ここに砂糖で甘さを加えて、ぜんざいやおしるこなどにして楽しむんですね。もちろん、商品によってカロリーも変わってきますので、あくまで参考程度にご確認ください。

それでは、あずき缶を使ったレシピを見ていきましょう！

材料たったの4つでできる、簡単ぜんざいのレシピです。あずき缶に砂糖だけでなく塩を加えることで、上品なあずきの甘さがより引き立ちますよ。お口直しとして、塩昆布やしば漬けを添えて、めしあがれ。

▼ぜんざいをおいしく炊くコツはこちら！

おうちでコトコト。ぜんざいのレシピとコツを詳しく解説！

ぜんざいの詳しい作り方やコツ、圧力鍋を使う方法をご紹介します。小豆を一から炊くのは……という人には、ゆで小豆缶で作るお手軽レシピも◎ 余ったぜんざいを救済する人気のアレンジレシピもありますよ。手作りぜんざいで、ぽかぽか温まりましょう！

水だけでなく牛乳を加えてあずき缶をのばし、おしるこを作っているレシピです。ミルクのまろやかさがあずきを包み込み、ほっとする味わいに仕上がりますよ。お餅や白玉を加えて、食べ応えたっぷりにいただきましょう。

冬の定番和スイーツ♫カラフルな「おしるこ」アレンジレシピ12選

寒い季節、体が温まるわのスイーツと言えばおしるこですよね！あずきを煮て本格お汁粉もおいしいけれど、お野菜や豆乳で作るおしるこは時間もそんなにかからず、きれいです。今回はお汁の色のきれいなお汁粉＆具材がとってもかわいいお汁粉をご紹介します。

寒天で固めて作る、水ようかんのレシピです。あずきを潰さずに固めることで、食感が楽しいひと品に。ぷるぷると絶品なので、夏も冬も関係なく作りたいですね！画像のようにプリンのような型で作ると、ひとりでも食べやすいです◎

きな粉やうぐいすきな粉をまぶした、三色のおはぎレシピです。あずき缶は水分が多いので、しっかりと煮詰めて作りましょう。お好みで、ココアパウダーや抹茶パウダーをまぶしてもおいしそうですね♪

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