佐藤錦だけがサクランボ!? 多彩な種類から珍しい品種まで15選 (3ページ目)

ステラ系とレーニアの交配で生まれた山形産のサクランボで、登録されて10年ほどのまだ新しい品種です。一番の特徴が自分の花粉だけで実をつける、自家和合性品種であること。ほどよい硬さと果汁が多い実は8gほどの大きさで、酸味が控えめですっきりした甘さがあります。

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ユタジャイアントと南陽をかけ合わせた交雑種で、ひと粒が10～13gほどにもなる大玉です。皮と果肉ともに熟すと赤黒い色になり、ほどよい酸味と果汁が多いのが特徴。糖度が20度を超えることある甘くて濃厚な味わいが評判で、6月中旬から下旬が収穫の最盛期となります。

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ナポレオンとマートングローリーを交配させて生まれた、青森産のサクランボです。収穫期の雨による傷みが少ないため、取り扱いやすい品種で、果汁が多くほどよい酸味でおいしいと評判。日持ちがよくないことからあまり出回らず、果樹園での直販や食べ放題に適しています。

サクランボの種類を知ると目移りする♪

毎年、サクランボはGW明けの5月中旬頃から出回りはじめ、6月から7月にかけて最盛期を迎えます。一年のうちの限られた季節しか味わえない貴重なフルーツに、目がないという女性も多いはず。

この記事を読んでしまったら、もう佐藤錦だけでなく、いろんな種類のサクランボを食べたくなること間違いなしですね。

【管理栄養士執筆】さくらんぼの栄養価は？効率のいい食べ方も必見

甘くておいしいさくらんぼ。実はおいしいだけじゃない！さまざまな栄養が豊富に含まれています。この記事では、管理栄養士がさくらんぼの栄養とその働きを解説しますよ。気になるカロリーと糖質も、ほかの果物と比較しながらお伝え。さらにさくらんぼの栄養が効率よくとれる料理もご紹介します。

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