レンジでお手軽♪3色ういろう

Name: レンジでお手軽♪3色ういろう
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白; 抹茶; さくら

20 分冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

「3色ういろう」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄力粉、砂糖、水のメイン食材3つでういろうを作りました。それぞれ抹茶、桜の葉の塩漬けを加えて3色に仕上げます。材料を混ぜてレンジで加熱するだけでとっても簡単！もちもちとした食感とやさしい甘さに心がほっとするひと品です。

2020年9月5日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2〜3人分）

・桜の葉の塩漬けは、10分水につけて塩抜きし、細かく刻みます。
・薄力粉はふるいます。

耐熱容器に、それぞれ薄力粉、砂糖を加えて混ぜます。（抹茶味には抹茶を加えてください。）

水を少しずつ加え、ダマにならないようにその都度混ぜます。（水が全て加え終わったら、桜味には桜の葉の塩漬け、食紅を加えます。）

ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。

・レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・型から外す際は水で濡らすとキレイにはがれます。

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