Name: 魚肉ソーセージは栄養価が高い食べ物？おすすめレシピも紹介
Cuisine: 日本

魚肉ソーセージの栄養価は高い？

	重量	カロリー	たんぱく質	DHA	EPA	カルシウム
魚肉ソーセージ	85g/1本	134kcal	9.8g	42.5mg	15.3mg	85mg

（※2,4,8）

魚肉ソーセージ1本当たりのカロリーは134kcal、たんぱく質は9.8gです。

DHAやEPA、カルシウムなどがしっかりと含まれており、魚肉ソーセージ1本で多くの栄養が摂れますよ。おやつ代わりにするのもおすすめです。

ほかの練り物やソーセージと比べてみると

	カロリー	たんぱく質	DHA	EPA	カルシウム
魚肉ソーセージ	158kcal	11.5g	50.0mg	18.0mg	100mg
焼きちくわ	107kcal	13.2g	65.0mg	39.0mg	48mg
ウインナーソーセージ	319kcal	11.5g	12.0mg	4.0mg	6mg
フランクフルトソーセージ	295kcal	12.7g	27.0mg	3.0mg	12mg

（※2,4,9,10,11,12,13,14）
※100gあたりで算出

上記の練り物やソーセージと比べると、魚肉ソーセージはカルシウムがもっとも多く含まれていることがわかります。

そのほか、ウインナーソーセージやフランクフルトソーセージと比べて魚肉ソーセージと焼きちくわはカロリーが低く、そのほかの栄養素は多く含まれています。ダイエット中の食材選びに参考にするとよいでしょう。

魚肉ソーセージの栄養価はダイエット向き？

魚肉ソーセージは、ダイエット中にたんぱく質を摂りながら、カロリーを抑えたいときに向いている食材といえます。肉類のソーセージには少ないカルシウムやDHA、EPAが豊富で、食事から取り入れたい栄養を補うことができますよ。

ただし、糖質量は少ないとはいえないので、食べる量に気をつけましょう。（※2,4,11,12）

魚肉ソーセージの栄養を効率的に取り入れる食べ方

ポイント

ビタミンEを含む食品と一緒に摂る
ビタミンDを含む食品と一緒に摂る

ビタミンEを含む食品と一緒に摂る

魚肉ソーセージは調理しなくてもそのまま食べられ、手軽で取り入れやすい食材です。

より効率よく栄養を摂るためにおすすめなのは、EPAの酸化を抑える作用のあるビタミンEを含む食品と一緒に摂ること。ビタミンEはナッツ類や植物油などに多く含まれています。（※15,16）

ビタミンDを含む食品と一緒に摂る

ビタミンDは腸管からのカルシウムの吸収をサポートするはたらきがあります。そのため、カルシウムを多く含む魚肉ソーセージと、きのこをはじめとするビタミンDを多く含む食品を同時に食べるのがおすすめです。

カルシウムは吸収率が低い栄養素のひとつ。豊富に含まれる食品からも含有用の20～50％程度しか吸収できないといわれています。さらに加齢によりカルシウムの吸収率は下がると考えられています。（※17）

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