【糖質オフ弁当】主食はしらたき！チキンカレー弁当
「糖質オフチキンカレー弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごはん代わりに、しらたきを使用した糖質オフのカレーライスです。しらたきはコンソメで炒めることで臭みが消えて、カレーにも合う味わいに。カレー粉を使ってレンジでパパっと作れて簡単です♪ 2022年5月30日 更新
調理時間
20 分
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(0件)
栄養情報（1人あたり）
281kcal
26.9g
9.9g
27.7g
18.6g
3.7g
材料
（1人分）- しらたき 200g
- コンソメ 小さじ1/2杯
- 鶏ささみ 100g
- 玉ねぎ 30g
- カットトマト缶 100g
- a. カレー粉 小さじ2杯
- a. コンソメ 小さじ1杯
- a. にんにく（すりおろし） 小さじ1杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- a. はちみつ 小さじ1杯
- a. ウスターソース 小さじ1杯
- a. バター 10g
作り方
1
鶏ささみはひと口大に、玉ねぎは薄切りにしボウルに入れます。カットトマト、(a) を入れラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
2
しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、みじん切りにします。
3
フライパンに②、コンソメを入れ中火で5分ほど炒め水分を飛ばします。
4
お弁当箱に①、③を入れ完成です！お召し上がりの際に、しらたきにカレーをかけてくださいね♪
コツ・ポイント
・カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。
・しらたきは水気がなくなるまで、しっかりと炒めてください。
・しらたきは水気がなくなるまで、しっかりと炒めてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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