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メロンを食べ過ぎるとどうなる?
メロンの成分には、たんぱく質分解酵素が含まれています。摂取量によっては口まわりがぴりぴりしたり、かゆみがでたりすることがあるので、その場合は食べるのを控えましょう。アレルギー反応を起こす、アレルゲン物質があるという報告もあります。症状を感じた場合は、すぐ病院へ行くようにしてくださいね。(※6)
ダイエット中におすすめ!メロンの食べ方
食べるタイミング
メロンに含まれる、ブドウ糖や果糖、ショ糖などの糖質は消化吸収が早く、すばやくエネルギーに変わるため、活動源として朝食に摂るのが最適です。(※10,11)
食べる量
メロンは、水分、ビタミン類、ミネラル、食物繊維などの補給をすることができますが、過剰摂取は肥満の原因にもなりかねません。食事とのバランスをみながらですが、メロン1/3~1/4個(約200gほど)が一日の摂取目安量です。(※12)
メロンの栄養を効率的に摂り入れる食べ方
メロンのなかでも栄養価が高く、食物繊維たっぷりなのはワタの部分です。捨てずに食べてみましょう。種は食べられないので、あとは食べやすいように果肉と共にミキサーにかけてジュースにするのがおすすめです。
また皮の部分にも栄養成分が。大きく育ったメロンの皮は食べにくいですが、摘果メロン(小さいうちに間引かれたメロン)なら、皮ごと漬物にしたり、和え物にして食べられますよ。
また皮の部分にも栄養成分が。大きく育ったメロンの皮は食べにくいですが、摘果メロン(小さいうちに間引かれたメロン)なら、皮ごと漬物にしたり、和え物にして食べられますよ。
栄養を活かす!メロンのおすすめレシピ5選
1. ブランデー香る。大人のメロンドリンク
メロンの果肉を、ワタごとミキサーにかけドリンクにします。ワタの部分には、βカロテンや食物繊維が多く含まれていますよ。メロンによって甘味が違うので、はちみつで調整しましょう。最後に加えるブランデーは香りづけにお好みで。(※7)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。