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宮崎が誇る「宮崎牛」。おいしさの秘密を取材してきた！
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目次

シトルリン

シトルリンは、メロンの果肉より皮部分に多く含まれます。血管拡張作用のある成分を作る材料となり、血行を促進し、冷え性を緩和します。

また遊離アミノ酸であるシトルリンは、天然保湿因子の構成アミノ酸の一種として、肌のうるおいを保つ役割もあります。（※8）

メロンのカロリーや糖質量は？

巻きすの上にあるメロン丸ごと1個、半分にカットしたメロン1個、くし形のメロン2切れ

メロン1個（1kg）可食部（550g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……231kcal
糖質量……54.5g（※1,9）

メロン4分の1個（250g）可食部（138g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……58kcal
糖質量……13.7g（※1）

メロン8分の1個（125g）可食部（69g）のカロリーと糖質量

エネルギー量（カロリー）……29kcal
糖質量……6.8g（※1）

ほかの果物と比べてみると

・バナナ1本（150g）
エネルギー量（カロリー）……77kcal
糖質量……19.3g

・りんご1/3個（100g）
エネルギー量（カロリー）……48kcal
糖質量……12.0g
※どちらも可食部あたりで算出

メロンはカロリー、糖質ともに、バナナやリンゴより低い数値で、果物のなかでも低カロリー、低糖質といえます。もちろん食べ過ぎると、摂取カロリー、糖質ともに増えますのでご注意を。（※1）
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メロンを食べ過ぎるとどうなる？
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