たけのこのえぐみを取り除いて旬の味を楽しもう

Photo by とも花

えぐみのないたけのこを使って、わかめと煮合わせた若竹煮、やわらかい姫皮の和え物など、その時期にしか味わえない旬の味を楽しみませんか。春の献立にぴったりな、季節が香るひと品をぜひ作ってみてくださいね。

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