目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. ようかん風。梅ジャムで作る梅ゼリー
寒天パウダーで固める、ようかん風の梅ゼリーです。完熟した梅の色が出てきれいですね。使うジャムによって甘さが違うので、砂糖の量は味を見て調整しましょう。寒天ゼリーは、ゼラチンとはまた違った口当たりが楽しめますよ。
4. アガーで作る。梅の実入りゼリー
アガーで固める梅の実入りゼリー。アガーは海藻で作られた植物性ゼリーの素です。透明度が高く、弾力のある食感に仕上がりますよ。梅の実を入れることで、梅酒のような見た目に。梅ジュースの爽やかな風味と、梅の実の果肉感を同時に堪能できるデザートです。
5. 香り広がる。紅茶と梅の実のゼリー
甘酸っぱい梅の風味と、香り高い紅茶が絶妙にマッチ。寒天で固めるので、つるんとした喉ごしもお楽しみいただけます。ミントを添えれば、おもてなしにもぴったりのひと品に。爽やかな香りがで、ティータイムを豊かに彩ってくれます。
甘酸っぱい風味で甘さ控えめ！梅ゼリーを作ろう
ほどよい酸味のある梅シロップを使ったゼリーは、さわやかでつるんと口当たりがよく、さっぱりと食べられます。ゼラチンで固めるだけでなく、寒天、アガー、葛などを使っても、食感が変わってひと味違う味わいが楽しめますよ。
ご紹介したアレンジのほか、市販の梅ジュースでもお手軽に作れます。梅ゼリーを作って、ぜひ甘酸っぱい初夏のおいしさを味わってみてください♪
ご紹介したアレンジのほか、市販の梅ジュースでもお手軽に作れます。梅ゼリーを作って、ぜひ甘酸っぱい初夏のおいしさを味わってみてください♪
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
ゼリーの人気ランキング
