前の記事へ 次の記事へ

ライター : israbonita

インスタグラマー / 料理ブロガー

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

時短で作り置きにチャレンジしよう！

作り置きがあると、品数豊富でにぎやかな食卓を作りやすいですよね。だけど、作り置きの調理に気合を入れすぎてしまうと、自分の時間のほとんどを費やしてしまうことにもなりかねません。

それに、これからやってくる暑い季節は、キッチンに立つ時間を極力短くしたい！

というわけで、今回も30分でちゃちゃっと4品作れる作り置きのレシピを紹介します。

今回も調理の様子を動画にしたので、ぜひこちらも参考にしてください▼

週末の作り置きに使える！副菜レシピ4品

1. じゃがいもとパプリカのきんぴら

保存容器に入った「じゃがいもとパプリカのきんぴら」

Photo by israbonita

じゃがいも×パプリカで彩りも鮮やか、ビタミンたっぷりなきんぴらです。

材料

・じゃがいも……1個
・パプリカ……1個
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・顆粒だし……小さじ1〜2杯
・醤油……小さじ1〜2杯

作り方

1. 皮をむいたじゃがいもを細切りにし、水にさらしてアクを抜く。パプリカは細切りにする

2. フライパンに油をひき、じゃがいもとパプリカを軽く炒める

3. 調味料を全部入れ、汁気が飛ぶまで炒めたら完成

2. ささみとワカメときゅうりのポン酢和え

保存容器に入った「ささみとワカメときゅうりのポン酢和え」

Photo by israbonita

ポン酢でいただくサラダ。さっぱりしているので、暑くて食欲がない日でもパクパクいけます。

材料

・ささみ……3本
・乾燥ワカメ……ひとつかみ
・きゅうり ……1/2〜1本
・酒……大さじ1杯
・ポン酢……大さじ2杯
・ごま油……大さじ1杯
・いりごま……少々
この記事を報告する
次のページ
続きを読む
きんぴらに関する記事

簡単おいしい♪「こんにゃくのきんぴら」の基本レシピ＆アレンジ5選
春を感じる！絶品山菜おかず「うどのきんぴら」レシピ

きんぴらの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ