茹でて和えるだけ♪ ねぎだく油そば

10 分

パパっと作れる「油そば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺を茹でて、調味料と合わせるだけであっという間に作れる油そば。ねぎをたっぷりとのせ、まろやかな卵黄と絡ませれば止まらないひと品に。簡単に作れて、お腹もしっかり満たされます。ラー油をかけていただくのもおすすめです。

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる

材料

（2人分）

・長ねぎはみじん切りします。

鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れて袋の表記通り茹でてボウルにうつします。

別のボウルに（a）の調味料を混ぜ合わせて①に加え、しっかり絡めます。

器に盛り、お好みで小口ねぎ、長ねぎ、焼きのり、メンマ、温泉卵、白いりごまをトッピングして完成です。

・中華麺は太めのものをおすすめします。麺の太さによって、たれの量を調節してくださいね。
・お好みの具材をトッピングしてみてください。

【すぐ麺】そそる旨辛味！レンジで簡単「麻婆豆腐まぜそば」 - macaroni

「麻婆豆腐まぜそば」のレシピと作り方を動画でご紹介。中華麺にレンジで調理した麻婆豆腐を和えました。豆板醤がきいた旨辛い麻婆あんが麺にたっぷりと絡み、お箸が止まらなくなりますよ♪ 食べたいときにすぐに作れる時短の麺レシピです。

【すぐ麺】レンジでパパッと。油そば風うどん - macaroni

「油そば風うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍うどんをレンジで加熱して、油そば風に仕上げました。「冷蔵庫に具材がない」そんな時にもぴったりなレシピです。時間がない時のランチにおすすめですよ。卵をたっぷり絡めてめしあがれ♪

味付け簡単。基本の塩焼きそば - macaroni

「塩焼きそば」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華蒸し麺をレンジで加熱してほぐした後、フライパンで豚肉、野菜を加えて炒めました。味付けは酒、鶏ガラスープの素、塩、こしょうだけなのでとても簡単ですよ。塩味でさっぱり食べたい時におすすめですよ。

FEATURE CONTENTS