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もちもちの本格「生パスタ」を作りましょう！

一度食べるとやみつきになるもちもち食感の「生パスタ」。どの家庭にもある食材で作れる手軽さが最大の魅力です。手でこねる際に少し力は必要ですが、苦労して作った「生パスタ」の味は格別。もう市販のパスタには戻れなくなるかも？

ご紹介したタリアテッレ（きしめんタイプのパスタ）はもちろん、ショートパスタやマカロニ、ラビオリなどなど、好きな形のパスタを作ってみてくださいね♪
茹でないのにもちもち!? 乾燥パスタを生風に仕上げる裏ワザ

茹でないのにもちもち!? 乾燥パスタを生風に仕上げる裏ワザ - macaroni

種類が豊富でササっと作れるから、パスタ料理はおうちランチの定番ですよね。でも、いつも使っている乾燥パスタだと、やっぱり生パスタには敵わない？いいえ！こんなに簡単に、しかも茹でずに、乾燥パスタはモチモチな生パスタ風になるんです！
水漬けパスタが優秀！生パスタのような食感で時短にもなる

水漬けパスタが優秀！生パスタのような食感で時短にもなる - macaroni

ネットでは「水漬けパスタ」がおいしすぎると話題になっているみたいです。それは水につけるだけで生パスタのような食感を簡単に味わえるものだそうです。さらにゆでる時間は1分でいいそうなので、時短にもつながります♩
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