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最後に
ブロッコリースプラウトとヤングコーンの栄養や食べ方を知って、ぜひ料理に生かしてください。
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芽キャベツは、キャベツと見た目が似ているため未成熟のキャベツと思われがちですが、原種の野菜から分化する過程で誕生した品種で、別の野菜です。
最終更新:2020.02.12
文：アーク・コミュニケーションズ
写真（撮影）：清水亮一（アーク・コミュニケーションズ）
写真（撮影協力）：吉田めぐみ
監修：カゴメ
参考文献：『改訂9版 野菜と果物の品目ガイド』（農経新聞社）
写真（撮影）：清水亮一（アーク・コミュニケーションズ）
写真（撮影協力）：吉田めぐみ
監修：カゴメ
参考文献：『改訂9版 野菜と果物の品目ガイド』（農経新聞社）
独立行政法人農畜産業振興機構
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